Хлебозавод

Стоимость  от  650 руб./чел.

Интересным примером развития хлебопекарного предприятия, на котором старинные традиции прекрасно сочетаются с современными технологиями производства и управления, является ОАО «Хлебозавод № 9». Неподалеку от станции метро «Дмитровская», на стыке трех округов — Северного, Северо-Восточного и Центрального, можно увидеть здание необычной формы. Построено в 1934 году по проекту талантливейшего русского инженера Георгия Петровича Марсакова. Его идея о создании жесткого - в несколько этажей – кольцевого конвейера по выпечке хлеба произвела в те годы настоящий переворот в хлебопечении. Внедрение конвейера освобождало пекарей от тяжелой монотонной работы, значительно повышало выпечку хлеба, делало его гораздо качественнее и вкуснее. Этот образец промышленного конструктивизма, занесенный в реестр памятников архитектуры, и есть ОАО «Хлебозавод №9».

Школьникам покажут производство белого и черного хлеба – от замеса до выпечки. Ребята посетят цех, где в котором увидят, как обычная мука, вода и дрожжи превращаются в тесто. И только пройдя всю технологическую линию,сырая масса становится ароматной булкой или хлебом. Дети убедятся, как тяжел труд хлебопека. В конце экскурсии ребят угостят прямо с конвейера, «с пылу, с жару»! С собой в дорогу подарят батон и булочку.

В стоимость включено:

• Осмотр цехов предприятия.
• Дегустация на конвейере.

Дополнительно оплачивается:

• Трансфер от школы до Хлебокомбината.
• Услуги гида – сопровождающего.